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牛肉鹽水注射機可以提高製品的出品率
點擊次數:367 發布時間:2020-08-21
  牛肉鹽水注射機采用不鏽鋼材料,選用不鏽鋼泵,設計合理,維護容易,為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。
  傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便於更換。牛肉鹽水注射機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便,采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
  性能特點介紹:
  1.本設備可以注射帶骨雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、魚肉。帶骨注射(設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時,注射針隨之抬起,不受損壞,注射針可方便安裝。
  2.注射範圍均勻一致,方便注射針拆卸,機器配裝通針器,便於注射針的拆裝清洗。
  3.注射壓力:0.2-0.5Mpa可調,可根據不同工藝要求,調整步進速度,壓肉板間隙及注射壓力,控製注射壓力和注射量,穩定工藝要求的注射量。
  4.注射速度為變頻調節,可根據工藝不同自由調節速度。
  5.退料方式雙連杆退料,使物料不殘留,退料更幹淨。
  鹽水注射優點在於:可以預先計算出各種添加劑的添加量;可以製造出添加劑更加均勻分布的製品;可以利用多種添加劑;可以提高製品的出品率,還可以節省人力。
  目前的鹽水注射是通過數十乃至數百根規則排列的注射針完成的,牛肉鹽水注射機有低壓注射和高壓注射兩種,低出品率產品一般多采用低壓注射,高出品率多充填物的產品則采用高壓注射。使用低壓注射機無法成功的注射高壓注射機製作的產品,同樣高壓注射機也無法製作出低壓注射的產品。
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