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變頻調速斬拌機作為斬拌工具,優勢眾多
點擊次數:473 發布時間:2020-07-14
  變頻調速斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,采用變頻技術,刀速調整範圍大,具有節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。
  斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計組合,刀尖與斬鍋的間隙小於2mm。
  變頻調速斬拌機作為斬拌工具,能夠的對肉品進行加工工作,其優勢眾多,請看以下幾點:
  1.主軸軸承采用NSK進口軸承,且采用大規格(重型軸承),抗震能力強,有效防止軸承損壞,延長使用壽命;
  2.該機具有自動出料裝置,使用方便,出料幹淨,且出料檔板角度可調節;
  3.斬刀經獨特的線切割加工技術製成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優點;
  4.關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控製器、觸摸屏、電氣元件等,加工精度高,整機性能穩定;
  5.變頻調速斬拌機選用食品級不鏽鋼材質,轉鍋為鑄不鏽鋼材質,並有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象,色澤一致、美觀、清潔衛生。
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