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產品名稱:真空滾揉機

產品型號:GR-800

產品報價:

更新時間:2020-02-25

產品特點:真空滾揉機在真空狀態下,利用物理衝擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按壓、醃漬作用,醃漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率,本機采用不鏽鋼製作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩,噪音小,性能可靠,操作簡單,設備使用率高。

GR-800真空滾揉機的詳細資料:

生產能力800kg/罐容積1780L
功率4.5kw電源電壓380v
滾揉轉數5rpm真空度0.04-0.08kPa
外形尺寸2195*1200*1791mm重量800kg

 

真空滾揉機性能優點:

槳葉圓弧形,設計獨特,使醃料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性的外觀得到提高

單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

可實現自動出料,能減輕勞動強度並提高生產率;

具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

滾揉機是肉類產品進行加工時的一個重要設備,它的工作原理就是利用物理衝擊力對肉類進行攪拌和敲打,這樣做的目的就是為了使醃製的調料能夠更加滲透到肉裏,同時也可以保證肉類食品經過攪拌和敲打之後口感變得更加鮮嫩和有嚼勁。

真空滾揉機操作

使用方法也很簡單,首先就要將用料先放到機器裏麵。之後就開始使用設備,先調好時間方式,這裏的方式有許多,比如說:逆時針轉動,順時針轉動要想肉更鬆嫩,就應該采用混合方式攪拌。在這裏也有快慢之分,可以快速轉動,也可慢速轉動,快慢差別也是很大的混合方式也能使肉更鬆。後就是將放進去的料通過機器反轉出料弄出來,該機是全自動的,隻需要按程序調好就可以進行運行。

使用注意事項

在使用滾揉機時需要注意的就是,首先要把肉類大致的切成塊狀。不可以將特別大的肉塊放在機器裏麵進行滾揉,當然整羊、整雞的型號除外,意思是什麽型號大體放多大的,不要超極限用它。同時要盡量避免帶有大塊骨頭的肉類食品放進設備裏進行生產,這樣會對機器造成不利的影響,後要保證使用人的安全問題,嚴格按照操作流程進行操作。

由於肉類產品在進行醃製的時候,醃漬如果長時間接觸機器的話會對機器造成不利的影響,所以在使用過後也要及時的對機器進行清理,即使是SU304不鏽鋼製造,咱們也應該愛護機器,才能保證機器的壽命更長。

售後及物流

1.設備由賣方提供,所供設備出具出廠合格證。

2.買受方購買賣方設備,賣方提供一年的保修期限,賣方接到服務通知,在48小時內安排專人負責處理,保證買受方正常生產。賣方有責任對買受方所購設備提供長期服務。

3.賣方售給買受方的設備與賣方合同文件上所注明的設備型號、規格相符。

4.賣方有義務向買受方安裝調試設備並給予相應的人員培訓,使買受方員工懂得基本的使用維修知識。

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