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產品名稱:牛肉 羊肉快速入味滾揉機

產品型號:GR-800

產品報價:

更新時間:2020-04-24

產品特點:牛肉 羊肉快速入味滾揉機該機能將肉塊在真空狀態下采用圓通內導板自擠壓原理進行滾揉,但筒體轉動時肉塊在真空狀態下膨脹,纖維組織拉開後,按導板導向往裏擠壓,肉塊經自我摔打,互相擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同事能使添加料(澱粉等)高度深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

GR-800牛肉 羊肉快速入味滾揉機的詳細資料:

容積1780L功率4.5kw
電源電壓380v滾揉轉數7rpm
真空度0.04-0.08kPa外形尺寸2195*1200*1791mm
重量800kg

牛肉 羊肉快速入味滾揉機

牛肉 羊肉快速入味滾揉機

 

我廠生產的GR-50-2500臥式真空滾揉機是容量50-2500L係列產品,用戶可根據產量,選擇容量50L 100L 1000L 1500L 2000L 2500L中的任何一種機型。

一.工作原理

     該機能將肉塊在真空狀態下采用圓通內導板自擠壓原理進行滾揉,但筒體轉動時肉塊在真空狀態下膨脹,纖維組織拉開後,按導板導向往裏擠壓,肉塊經自我摔打,互相擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同事能使添加料(澱粉等)高度深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

該機自動化程度高,機體圓筒的轉停運行由先進的數顯時間繼電器自動控製,用戶隻要按工藝要求設定滾揉、間歇及總運轉時間後,該機即可按規定時間循環運行,到總時間會自動停止。本機的真空度範圍是由先進的電接點真空表自動控製,能將真空度控製在設定的真空度範圍之間,即可節約操作時間,

二、轉動結構

   該機采用WXD型擺線針輪減速器,將電機動力平穩傳至筒體,其方式為擺線針輪減速器經鏈輪鏈條帶動筒體主動軸,反轉滾揉,正轉出料。

 如果你對GR-800牛肉 羊肉快速入味滾揉機感興趣,想了解更詳細的產品信息,填寫下表直接與廠家聯係:

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