諸城市芭乐葵视频app下载包裝機械有限公司
產品搜索
產品展示
當前位置:首頁 > 產品展示>真空滾揉機>變頻真空滾揉機>牛肚真空滾揉機

產品名稱:牛肚真空滾揉機

產品型號:

產品報價:

更新時間:2020-10-20

產品特點:牛肚真空滾揉機用途是將嫩化後的原料肉通過滾揉、按壓和醃製,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,並且可以使肉塊發色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質

牛肚真空滾揉機的詳細資料:

品牌SHUANGCHUN/芭乐葵视频app下载污生產能力230kg/罐
容積300L功率2.25kw
電源電壓380v滾揉轉數7.9rpm
真空度0.04-0.08kPa外形尺寸1700*1018*1600mm
重量457kg

牛肚真空滾揉機用途是將嫩化後的原料肉通過滾揉、按壓和醃製,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,並且可以使肉塊發色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質。

牛肚真空滾揉機采用變頻無級調速,速度範圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩,降低機器啟動時的衝擊,延長設備使用壽命。

專門配置輔料真空吸管。采用(選配)PLC和觸摸屏控製可以將總工作時間分成六個工藝循環,每個工藝循環分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛生設計。

整機采用SUS304不鏽鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能徹底排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。

 該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往裏擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(澱粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。

 

 

 如果你對牛肚真空滾揉機感興趣,想了解更詳細的產品信息,填寫下表直接與廠家聯係:

留言框

  • 產品:

  • 補充說明:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯係電話:

  • 常用郵箱:

  • 詳細地址:

  • 省份:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結果(填寫阿拉伯數字),如:三加四=7
上一篇:小型醉魚幹真空醃製機 下一篇:全自動玉靈糕拉伸膜真空包裝機
在線客服
手機
18615088036